项目介绍

　　公共营养师是是应社会、市场的需要而产生的职业技能人才，指接受专业知识技能培训，通过培训认证，取得相关能力证明，从事营养指导、营养与食品安全知识传播，促进社会公众健康工作的专业人员。

课程介绍

　　基础课程由医学专业老师授课，技能课程由专业临床医师，临床营养师，临床检验师授课

　　1、基础课程有：解刨学，生理学，组织学，胚胎学等;

　　2、营养基础有：营养素，植物性食物，动物食物等;

　　3、不同人群的生理特点：婴幼儿，青少年，成人，孕妇，老人等;

　　4、健康管理：体格检查，医学检验等;

　　5、营养指导：居民指南，营养配餐，营养咨询，健康档案等;

　　6、临床营养：疾病与营养;

　　7、特色课程：中医基础与养生、运动与营养、功能性食品等。

培训对象

　　营养保健食品企业、食品制作和加工企业的生产技术销售人员和经营管理人员;营养配餐、营养咨询、营养宣教的人员;公共食堂和餐饮界的经营管理者;医院、学校、机关、厂矿、社区、宾馆、幼儿园、老干部管理机构、疗养院等单位的保健医生;健身中心教练;美容师;相关高等院校的在校学生;对营养知识感兴趣及准备从事营养健康行业的待业人员。